あさイチ グラノーラ

【送料無料】毎日食べたい！ Calbee社員公認フルグラレシピ [ カルビー株式会社 ] 価格：900円（税込、送料込）

カルビー/フルーツグラノーラ/シリアル/食物繊維【送料無料　6個セット】　カルビー　フルグラ... 価格：5,000円（税込、送料込）

あさイチ　グラノーラ

試してみるのも、なかなか面白い。


きっかけは、10月30日水曜日放送のNHK『あさイチ』で、現在女性に人気上昇中のグラノーラ朝食が、紹介されてから。



あの空前のパンケーキブームの火付け役の一派でもある、オーストラリアからやってきた「世界一の朝食」こと『ビルズ(bills)』が、今後のパンケーキブームの続く予感のする傍ら、ここ最近じわじわと人気を集め「朝食の座」を揺るがす存在になりつつある"グラノーラ"を中心に、有名店でメニュー化され始めたことからだろうなあ。

またbillsの他には、「ニューヨークの朝食の女王」こと『サラベス』といった有名店でもメニュー化されたとのこと。

今年の8月にはグラノーラ専門店『GANORI』が東京・代々木上原に開店。
カルビーからはグラノーラの高級ラインが登場するなど、勢いを増しているらしくて。

グラノーラ全体に関して、昨年は前年比1.5倍の売上を記録。


パンケーキの次は、グラノーラか...。


グラノーラとその他のシリアルの最大の違いは、最後に「オーブンで焼き上げる」という点。

オーツ麦やナッツ類に、植物性油脂や、はちみつ(やメープルシロップ)などの甘味料を混ぜて、オーブンで焼き上げたものがグラノーラ。
フルーツやヨーグルトと一緒に食べるのが基本で、ビタミンやミネラルを豊富に手軽に摂取できるという。



そこで自分で簡単に作ることのできる、「手作りグラノーラ」レシピとは、


[材料(作りやすい分量)]

・オートミール 250ｇ
・薄力粉　 100ｇ
・塩　 ひとつまみ
・油(太白ゴマ油やサラダ油などくせのない油)　 80ｇ
・メープルシロップ　 140ｇ
・ナッツ(くるみやアーモンドなど好みのもの)　 100ｇ
・ドライフルーツ(レーズンやプルーンなど好みのもの)　100ｇ


<作り方>

1　ナッツはフライパンで乾煎りしてから、大きめに刻む。
　　ドライフルーツが大きい場合、レーズンくらいの大きさに切りそろえ。

2　オーブンは170℃に予熱。

3　ボウルにオートミール、薄力粉、塩を入れる。
　　米を研ぐような感じで、手でグルグルと大きく全体を混ぜ合わせ。

4　3に油を加え、米を研ぐように、全体の色が変わるまで混ぜ合わせ。

5　4にメイプルシロップ、ナッツを加え、シロップが全体になじむまで混ぜ合わせ。

6　天板にオーブン用シートを敷き、5を平らに広げ、170℃に予熱したオーブンで15分焼く。

7　焼きムラをなくすため、一度オーブンから取り出して、ヘラやスプーンでよくほぐす。

8　再びオーブンに入れ170℃で15分焼き、全体に薄いきつね色になったらできあがり。

9　熱いうちに天板でドライフルーツを加えてサッと混ぜ、天板のまま冷まし、熱が冷めたら食べごろ。


<保存方法>

1　熱が冷めたら、密閉できる容器に乾燥剤と一緒に入れ、常温で1週間保存可能。

2　セミドライタイプなど水分の多いドライフルーツを使う場合は、混ぜると湿気やすく日持ちしない
　　ため、食べる直前にトッピング。生の果物も同様。


サックサクのグラノーラは牛乳にかけたり、ヨーグルト一緒に食べたり、アイスクリームのトッピングにも最適。



特に、昨年2012(平成24)年9月10日月曜日に発売された、『毎日食べたい! 社員公認 フルグラレシピ(ミニCookシリーズ)』(カルビー株式会社/ワニブックス)。


オーツ麦、ライ麦、小麦ふすま、玄米などの雑穀を中心に、ドライフルーツを合わせたことで、食物繊維や鉄分などのミネラル、8種のビタミンが豊富に摂取できるカルビーの「フルグラ」は、まさに栄養の宝庫。

健康志向な人や、美味しいものが大好きな人に支持されているものの、現状としては、食べ方は牛乳などと一緒に朝食に食べるという人がほとんど。

本来のカルビー「フルグラ」は、複雑な旨味と食感を持つフルグラは、肉料理やサラダ、ごはんもの、スイーツなど色々な料理にふさわしい万能食材。

本書では、カルビー社員の方々がさまざまな料理に応用できる簡単で美味しい68品のレシピを紹介。


先の「手作りグラノーラ」で使用した、カルビーの「フルグラ」。

現在人気No.1にふさわしく、本当に美味しかった。



和食中心の朝食に、最低週1，2回、"フルグラ"こと"フルーツグラノーラ"、入れてみようかなあ。

• 同カテゴリの他エントリーを読む
• ページトップ
• ホーム
• RSS

タグ：メープルシロップ 140ｇ オーブン 焼き上げる 有名店 方法 有名 手軽 サラベス 女王 材料 作りやすい ミネラル 分量 グラノーラ専門店 専門店 専門 豊富 今 作りやすい分量 前 他 ニューヨーク ニューヨークの朝食の女王 ライン 後 油(太白ゴマ油やサラダ油などくせのない油) 80ｇ 店 お店 メニュー化 和 平成25年8月 8月 2013年8月 おもしろく 面白く キッカケ 平成25年10月30日水曜日 人気 朝食 あさイチ グラノーラ レーズン 発売 フライパン 社員 ライ 好き 小 食物繊維 8種 志向 おいしき 美味しく 旨味 肉 御飯 万能 フルーツグラノーラ 可能 68品 大きさ 方々 できあがり ごちそうさん 杏 大目 大きく 保存可能 平成24年9月10日月曜日 なじむ 食べたい フルグラ 大好き 小麦 ドライ 鉄分 健康 おいしい 美味しき 複雑 肉料理 ご飯 万能食材 本書 応用 きつね色 グラノーラ朝食 人気上昇中 2013年10月30日水曜日 きっかけ 面白き おもしろき グラノーラ 紹介 上昇中 女性 10月30日水曜日 面白味 面白い おもしろい あさイチ 薄い 人気No.1 様々 書 色々 ごはん 旨 本来 美味しい もの 健康志向 物 ドライフルーツ ふすま 食べ方 フルグラレシピ 毎日 混ぜ合わせ 2012年9月10日月曜日 場合 1週間 感じ NHK おもしろみ 面白み 平成25年 現在 中 食 常温 大きい 特 変わる ミニCookシリーズ 写真公認 小麦ふすま 現状 雑穀 繊維 美味 宝庫 おいしさ ほとんど いろいろ サラダ 感 材 さまざま No.1 15分 あさイチ NHK あさイチ レシピ 米 大きめ 朝 上昇 放送 2013年 面白さ おもしろさ あさイチ NHK グラノーラ レシピ 170℃ 本当 カルビー社員 食材 スイーツ 料理 食感 美味しさ おいしく 美 栄養 食物 玄米 ライ麦 支持 公認 毎日食べたい! 社員公認 フルグラレシピ(ミニCookシリーズ) 予熱 乾煎り 剤 ボウル 大き目 空前 つくり ハチミツ サックサク 油脂 トッピング アイスクリーム 牛乳 さっくさく 保存 作り方 ドライフルーツ(レーズンやプルーンなど好みのもの) 100ｇ ナッツ(くるみやアーモンドなど好みのもの) 100ｇ 火付け役 役 火付け 薄力粉 100ｇ オートミール 250ｇ 最適 簡単 自身 性 脂 容器 密閉 塩 ひとつまみ 作る 保存方法 乾燥剤 和食 熱 レシピ 乾燥 最低週1，2回 手作りグラノーラ 手 自分 軽 焼き上げ 一緒 ヨーグルト 食べる ナッツ類 ナッツ 類 植物性油脂 メープルシロップ ビタミン 基本 味 つくる 甘 甘味 料 甘味料 シロップ メープル 派 役どころ 一 一派 蜂蜜 はちみつ 油 麦 植物性 オーツ オーツ麦 最後 違い 点 最大 シリアル 違う 記録 売上 フルーツ 前年比1.5倍 植物 高級ライン 前年比 1.5倍 比 前年 作り 全体 豊 勢い 登場 富 オーブンで焼き上げる 高級 カルビー 摂取 手作り 次 昨年 役回り 役柄 柄 パンケーキブーム ビルズ 集め じわじわ 予感 ブーム 最近 前後 今後 世界 bills 世界一 世界一の朝食 朝食の座 パン 座 パンケーキ 開店 東京 代々木上原 GANORI オーストラリア ほか 化 メニュー ケーキ 中心 存在 揺るがす